M‧H人來瘋旅遊

今天喬的婆婆來終於有機會來學習韓國家庭料理作法

今天學做【辣炒魷魚請點我】、大醬湯、辣炒豬肉三種作法分享給大家

備料:

1.豬肉切片2斤(前腿肉)

2.生薑汁(少許約2小塊的量，加太多則會苦)

3.梅子汁(一瓶蓋)

4.韓國辣椒醬(約2.5匙，看你的肉量)

5.生辣椒(約3-4根切小片會辣的那種)

6.辣椒粉(約3匙)

7.蒜泥(約2匙)

8.蔥段(2根)

9.醬油(約2匙-3匙調味用，要淡味的那種)

10.洋蔥切片(約半顆的量)

11.韓國麻油(適量)

12.芝麻(少許)

醃肉做法:

1.先將薑汁2小塊擠汁加入

2.再依序加入梅子汁、生辣椒、韓國辣椒醬、辣椒粉、醬油、蒜泥、蔥段、洋蔥切片

這次使用的辣椒醬是這個牌子的，味道帶甜味台灣一般超市也都可以買的到

3.放入所有材料後攪拌，然後放置2小時醃製讓肉入味

烹煮方法:

1.開中火直接拌煮，若太乾可以加一點點水，因為肉自己會出水，所以不用怕會燒焦

2.起鍋前加入麻油與芝麻拌炒

將~將~將~完成拉~是不是看起來很好吃，料理起來很簡單，只是材料很多^^"

你也可以準備菜包肉或海苔包肉，超級好吃的辣!!! 

一樣也是不會辣唷~超級下飯