M‧H人來瘋旅遊

 繼昨天的韓式辣蘿蔔後，今天要來分享另一道我也很愛吃的涼拌菜

這道菜叫做叫我很閒會之韓式醬拌黃瓜XD

本想今天採購甜點的材料，怎料到又買了一堆涼拌蔬菜回來

最近晚上都會嘴饞，很想吃東西，又不想吃些泡麵高油高熱量的....因為豬怕肥阿~~~

所已做了很多罐的涼拌菜解解嘴饞~先來講材料囉~

準備材料:

1.黃瓜

2. 韭菜 3-4枝 ( 切成小段 )

3. 蒜泥 1大匙 或 約4-5顆切成末

4. 紅蘿蔔一小條 ( 切片後切成絲 )

5.洋蔥 1/4 顆 (切絲)

5. 鹽 少許 ( 約2茶匙就夠了，太多會過鹹 )

6. 魚露 1大匙

7. 砂糖1大匙

8.芝麻粒 (裝飾用，可加可不加)

9.韓國辣椒粉 1 大匙 ( 粗或細顆粒皆可 )

做法:

將小黃瓜去頭去尾厚切大段，在從頭切十字至尾部，尾部要留約1CM不可以切全斷喔

在輕輕把黃瓜打開灑上些許鹽巴醃漬約30分鐘出水

醃漬期間我們來準備期他備料

韭菜切小段、紅蘿蔔切絲、洋蔥切厚絲、蒜泥準備

備料菜準備好後加入蒜泥、魚露、砂糖、辣椒粉、白芝麻粒

跟菜和在一起拌勻備用

此時我們的黃瓜也應該醃的差不多了，用清水洗去鹽巴後瀝乾

把剛拌好的菜塞到黃瓜裡，裝盒就完成拉

拌完你可以選擇馬上吃，也可以放個一天更入味後再吃都可以唷^^