M‧H人來瘋旅遊

最近迷上糖霜手繪，連馬卡龍都不放過XD

在法國俗稱少女酥胸的馬卡龍，看似簡單，可是每個關鍵步驟充滿了"咩角"

最近台灣天氣開始入秋，又到了要塗塗抹抹的季節了

於是乎我想在韓國找罐安瓶來進貢我的乾燥脫皮皺皺臉拉XD

在這裡先推薦這間韓國網路購買網站，這裡不僅有批發也有零售

前兩天買了一本法式家庭料理書，裡面的焦糖核果仁豆塔讓我直流口水，做法也非常的簡單

馬上吵著我家老吳帶我ㄆㄟ去烘培材料行買了一包八寶果仁乾

派皮的部分並不難，可參考這篇法國甜點基本功夫@香脆塔皮、酥塔皮做法

撒子咖啡甜點主廚說 :  做甜點像在制作一件藝術品，所以也要用藝術的氣氛來品嚐它

以往很少吃甜點的我因為在日本吃過讓我忘不了的甜點，便開始學做烘培與甜點，也對甜點的味道越來越敏感，

我家老吳看完電影後帶我來這間位於大直美麗華旁新開的撒子咖啡廳嚐鮮，甜點好吃到讓我驚艷

最近因為在研究法式料理食譜，對加入新鮮香料的食譜特別感興趣

原本想去大葉高島屋找烘培靈感與器具

後來轉到士東市場買了兩盆香料草，甜羅勒、迷迭香來種

非常簡單容易上手的法式家庭料理-馬鈴薯義式肉腸鹹派 QUICHE AUX POMME DE TERRE ET LARDONS

昨天買的一袋馬鈴薯共6顆，用了3顆烤馬鈴薯角，晚上用另外3顆做成義式肉腸派，

完全不浪費食材又可以吃不同風味的法式料理

在試作法式甜派跟鹹派時最重要的就是塔皮部分

甜派皮要吃起來酥鬆跟內餡的搭配甜度，奶油香度要恰到好處

鹹派皮我喜歡吃起來有酥脆感

最近一直在瘋料理，由於不想花太多材料費又想吃點特別的風味，便一直在搜尋國外的料理做法

剛好看到這道有著自然香氣的法國家常料理菜-烤馬鈴薯角-POMME DE TERRE AU FOUR

材料與做法都非常的簡單，給我家老吳晚上看球賽搭一杯啤酒或是當早餐都非常的合適

司康又稱作英國茶餅、英國鬆餅，英文名scone，是烤餅的一種

是英式下午茶很常見的點心，一般食用時會切開，並塗上鮮奶油或者果醬等